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26. Hamburger Weinsalon

26. Hamburger Weinsalon 2011 diverse

Wie jedes Jahr auf dem Weinsalon: viel Spaß, viele tolle und interessante Gespäche und natürlich viele neue Weine. Spannend wie die junge Winzergeneration neues ausprobiert und alte Traditionen hinterfragt!

Weinsalon 2011 Der Herausgeber in Arbeitskleidung: Schauen, schnüffeln, schlürfen , staunen …
Burggarten Weingut Burggarten: geniale Spätburgunder die eher an Länder mit viel Sonne denken lassen. Klare Steigerung vom "einfachen" Vulkangestein über Heimersheim Burggarten und Signatur zum "R". Aber schon der erste hat mir prima geschmeckt.
Schumacher Weingut J. Schumacher: Super Riesling, spontan vergoren mit sehr wenig Alkohol. 2009 Neef Frauenberg – mineralisch, klassische Rieslingaromen. Der Gratianus Auslese Barrique mit 9% Alkohol sehr breit, schöne Honigaromen. Die Augustus Auslese mit 7% fast noch besser. 
Siemens Weingut Dr. Siemens: wie jedes Jahr gefallen mir die Rieslinge von Dr. Siemens. Spätlese Herrenberg "T" vom Blauschiefer – sehr schöne Mineralität und Frucht. Breiter und süßer Würtzberg Kabinett feinherb von roten Schiefer – ein Angeberwein 🙂
Schmitt Weingut Ökonomierat A.Schmitt: Die Entdeckung des Jahres national – in der Tat! Schöne Apfelaromen, prickelnde Säure besonders beim Filzen Urbelt Spätlese. Noch besser Filzen Steinberg Spätlese. Nicht ganz so gut fand ich den König Johann Auslese trocken aus alten Stöcken – der war wirklich staubtrocken.
Grumbach Weingut Grumbach: Besonders interessant der Merum Magnum Riesling Lieser Niederberg-Helden: 40% Botritis Anteil, nicht unbedingt typisch Riesling, aber sehr komplex
Schneider Weingut Schneider: als Exilfranke musste ich natürlich zu den heimatlichen Winzern, auch wenn ich nicht unbedingt Frankenwein mag. Da hat sich aber einiges getan! Sehr gut die Rieslaner Spätlese Sommerach Katzenkopf!
Roemmert Weingut Römmert: Andrea Flammersberger hat uns tolle Geschichten von fränkischen Weinstuben in China erzählt und hat in diesem Zusammenhang den Wein mit dem schönsten Namen: Denkfreiheit – ein gutes Cuvee! Mir hat auch die Volkach Ratsherr Scheurebe Spätlese gut gefallen
Schlamberger Hobbyweingut Schlamberger – unser Lieblingsweingut! Und der Sauvignon blanc Krems Pfaffenberg 2010 ist dieses jahr wieder perfekt gelungen
Kleinood Kleinood Wine – von Tamboerskloof kommen wieder die besten Syrah. Der 2006 vollbeerig, fruchtig, viel Sonne. Der 2007 ist noch besser (der Sommer war kälter). Ganz spannend auch der 2010 Viognier.
Viehhauser Viehhauser Weinhandel – Tolles Gespräch und tolle Weine vom Weingut Raka aus Südafrika. Der kantige Pinotage 2007 konnte mich überzeugen. Gut auch Figurehead 2005 (30% Pinotage, 50% CS, merlot, CF …). Der Biography Shiraz 2005 weich,rund – der 2003 hat dagegen das Tannin nicht schön eingebunden.
Angerer Kurt Angerer: Der Zweigelt Granit wie immer eine Wucht.
Aloisiushof Wein- und Sekthaus Aloisiushof: hier hat mich der Silvaner Eiswein fasziniert: 4 Monate im Faß, 215° Öchsle, cremig , dicht, toll!
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Malt Whisky Tasting bei Méli-Mélo

diverse 2001 Gelnmorangie und Bruichladdich

Regina und Thomas haben uns wieder mal ein super tolles und interessante Malt Whisky Tasting im Méli-Mélo präsentiert. Diesmal ging es um das Thema Finishing. Es gab: 

  1. Glenmorangie – The Original 10 y.o.- 40%
  2. Glenmorangie – Lasanta Sherry Cask 12 y.o. – 46%
  3. Glenmorangie – Quinta Ruban Port Cask 12 y.o. – 46%
  4. Bruichladdich – 100% Refille American Oak 12 y.o. – 46%
  5. Bruichladdich – Italian Collection Bolgheri French Oak Finish 14 y.o. – 46%
  6. Bruichladdich – "Links" 10. Edition Valhalla Premier Cru Château Climens Barsac 15 y.o. – 46%
Bei den Glenmorangie hat mir Nr. 1 am besten geschmeckt. Aber Sieger waren die Bruichladdich (bin wohl doch Islay Fan). Extrem interessant die Rückverkostung von 5 auf 4 – plötzlich hatte der "Standard" Bruichladdich sehr prägnante Torfaromen und kan viel schärfer!
 
Mein Sieger war diesmal Nummer 6 die Valhalla Edition von Bruichladdich. Der Sauternes hat dem Whisky spannende Süßtöne und Aromen mitgegeben und die Farben der drei Bruichladdich sprechen für sich!
 
Ein toller Abend – Danke auch an Jürgen und Geneviève!
 

Whisky Tasting

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