Autor: Sven Tissot

• International erfahrener Technologie-Berater mit breitem und tiefem Architektur- und Umsetzungs-Know how • Klassisches und agiles Projektmanagement, Qualitätsmanagement sowie Requirements Engineering • Strategieentwicklung und –beratung im Rahmen der Applikationsentwicklung (Client-Server,Web, Mobile) • Innovationstreiber für den Einsatz neuer Technologien und Methoden • Breite Branchenerfahrungen • Ausgeprägte hands-on Mentalität • Kompetenz im Rahmen fachlicher und disziplinarischer Führung • Sehr kommunikationsstark

Villa Maria Marlborough Pinot Noir

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Villa Maria 2007 Marlborough

Wie ihr seht, koste ich mich konsequent durch die Pinot Noir. Der (die?) Villa Maria von Marlborough ist traumhaft (das behaupte ich Moment wohl von allen:). Beerenaromen, Würze, Tabak, Vanille ,kräftige Frucht , Pflaumen. Dieser hat auch in der Nase deutliche Aromen. Und dazu ein klasse Preis/Leistungs-Verhältnis. Ich bin ungeheuer gespannt, was ich auf dieser Reise noch alles finde!

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Kategorie: Sonstiges

24. Hamburger Weinsalon (2)

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24. Hamburger Weinsalon 2009 diverse

 

 

Angerer

Kurt Angerer

 

  • die Roten wie immer perfekt !
  • der Riesling ist nicht unser Fall

 
Deutschkreuz

Deutschkreuz

 

  • sehr schöner Zweigelt 2006, die Selection von 2004 war nicht so gut 
  • super Magna mater Blaufränkisch, aber teuer

 
Frey

Frey

 

  • ausgefallene Süßweine (Merlot, Gewürztraminer, Riesling …)
  • aber uns insgesamt zu Honiglastig 

 
Gunderloch

Laade

 

  • freier Sommelier aus HH mit der schönsten Visitenkarte
  • der Rothenberg Riesling 2007 war mir zu trocken 

 
hartl

Toni Hartl

 

  • biodynamischer Blaufränkisch Leithhaberberg war sehr gut
  • feine Welschriesling TBA

 
Manz

Manz

 

  • wunderbarer Spätburgunder Oppenheim Herrenberg (geniales Preis/Leistungsverhältniss) 

 
Müller

Georg Müller Stiftung

 

  • fast unser Lieblingsriesling: Hattenheim Heiligenberg Spätlese  2007 

 
Reithmeier

Reithmeier

 

  • sehr klarer Zweigelt Reserve 2007 mit schönen Kirscharomen
  • alte Halde Pinot noir 2006 – intensive Nase, dichte Heidelbeeren
  • Riesling TBA – Pfeffer, Bittermandel, Honig: schön

 
Schlamberger

Hobyweingut Schlamberger

 

  • unser Salonsieger: Sauvignon Blanc Krems Pfaffenberg – komplexe Beerenaromen, Heu, Gras, Süße. sehr vielschichtig
  • ebenfalls ausgezeichnete grüne Veltliner 

 
Schumacher

Schumacher

 

  • sehr angenehme Frühburgunder Spätlese Herxheim Himmelreich 2006 mit langem Abgang 

 
Freiherr Langerth von Serr

Serr

 

  • guter Riesling Spätlese Edition S  

 
Simmern

Freiherr Langwert von Simmern

 

  • Hier unser Sieger bei den Riesling Spätlesen: 2008 Erbrach Marcobrunn Blaukapsel 

 
Tamberskloof

Tamboerskloof

 

  • der Sieger bei den Roten: Tamboerskloof Syrah 2005 – Shiraz, Viognier, Mourvedre (diese Mischung scheint es mir angetan zu haben)

 
Voelkl

Voelkl

 

  • klasse, klassische Zweigelts 

 
Wegner

Wegner

 

  • Hier hat mir der 2klang Weissburgunder + Auxerois sehr gut gefallen! 

 
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Kategorie: Österreich, Weinviertel

Barolo ’89 bei Helmut

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Barolo 1989 diverse

Welch eine Probe – 7 Barolos von 1989: 20 Jahre alte Juwelen mit einer unglaublichen Vielfalt an Aromen, Farben, Geschmacksvariationen … 

 

Barolo 89 

 

  • Azelia Bricco Punta '89
  • Elio Grasso Vendemmia '89
  • Massolino Vigna Rionda '89
  • Anselma '89
  • Bartolo Mascarelo '89
  • Rocche Dei Manzoni Riserva '89
  • Accomasso Vigneto Rocchette '89
Faszinierend welch Farb. und Aromenvielfalt diese Weine bieten. Und dass wir nicht eindeutig alle erkannt haben. Mein Favorit war der Massolino – das allerdings auf höchstem Niveau! Eine traumhafte Probe: Danke Helmut !
 

 

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Kategorie: Sonstiges
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