nicht nur flüssiger Hedonismus
Anjou rouge „Pompois“ 2005 Nicolas Reau Mein zweiter Loire Kandidat – Das ist purer Cabernet Franc, wie ich ihn liebe. Hat mich wunderbar beim Kochen begleitet – und dann toll zu den gefüllten Schweinekoteletts (mit Salbei, Pflaumen, Knoblauch … ) geschmeckt. Intensive Farbe und Geschmack.
WeiterlesenSaumur Champigny Cuvee Lisagathe 2005 Chateau du Hureau Mein erster Kanditat aus einer Zusammenstellung von 12 roten Loire Weinen. Sehr dezente Nase und auch nach 3 Stunden im Dekanter nicht die versprochene Power. Das ist nicht Cabernet Franc, wie ich ihn mir vorstelle. Der Decanter gab 5 Sterne – ich nicht.
WeiterlesenBelleruche 2005 M. Chapoutier Geradlinger Cotes-du-Rhone mit fein eingebundenen Tanninen und schöner Frucht. Prima Preis/Leistungs-Verhältnis.
WeiterlesenInterwhisky 2008 Hamburg 2008 InterWhisky 2008 Hamburg
Trotz meiner Geburtstagsfeier am Vorabend und nur 5 Stunden Schlaf konnte ich einem Besuch auf der Interwhisky nicht wiederstehen – es hat sich gelohnt! Die Bilder sollen einen kleine Einblick geben – allzuviel habe ich diesmal nicht probiert …
 |
Laphroaig ist ja einer meiner Favoriten. Der 15 jährige ist ziemlich mild, 10 Jahre Cask strength bleibt mein absolutzer Top-Favorit |
 |
Whisky aus Bayern? Die Bavarian Malt Whisky Destillerie SLYRS macht es möglich. Den super leckeren Malt hatte ich schon Silvester bei Freunden probiert und war sehr angetan. Aber der 30% Likör mit kräftigen Aromen von Vanille und Caramel ist auch super lecker – war nur leider schon ausverkauft! |
 |
Hier habe ich eine 10 Jahre alten Ledaig probiert – und später auch gekauft. Sehr interessanter "Junger Wilder" mit sehr fruchtigem Aroma von Apfel (Cidre), grasig, frisch – toll! |
 |
Ein Bourbon ! Ich und ein Bourbon ?! Und dann so gut, dass ich auch eine Flasche gekauft habe ??! Nicht so süß, weil kräftige Beigabe von Winterweizen. Ist angeblich die Nr.1 im White House – nur 10% der Produktion finden ihren Weg von der kleinen Brennerei nach Europa: unbedingt mal versuchen! |
 |
Der 17-jährige Glengoyne ist ein uper interessanter Malt aus dem Sherry Fass. Tief dunkel gold-rot. Sehr fruchtige Schärfe. Und ein direkter Bezug zum Sherry den man auch riechen und kosten konnte – eine tolle Geschmackserfahrung |
 |
Der Sherry zum Glengoyne … |
Original 2004 d’Arenberg
Der Original hat d'Arenberg bekannt gemacht : Shiraz und Grenache (91 ParkerPunkte), aber irgendwie habe ich nur Pfeffer im Mund. Tolle typische Shiraz Nase, aber dann: Pfeffer, überwiegend, massiv … auch nach 3h im Decanter
Da habe ich mir mehr versprochen (besonders nach den lachenden Elstern)
Weiterlesen