Autor: Sven Tissot

• International erfahrener Technologie-Berater mit breitem und tiefem Architektur- und Umsetzungs-Know how • Klassisches und agiles Projektmanagement, Qualitätsmanagement sowie Requirements Engineering • Strategieentwicklung und –beratung im Rahmen der Applikationsentwicklung (Client-Server,Web, Mobile) • Innovationstreiber für den Einsatz neuer Technologien und Methoden • Breite Branchenerfahrungen • Ausgeprägte hands-on Mentalität • Kompetenz im Rahmen fachlicher und disziplinarischer Führung • Sehr kommunikationsstark

Carmenere 2003

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Carmenere 2003 Botalcura

Carmenere ist eine Traube, welche früher häufig in Frankreich angebaut wurde, jetzt jedoch überwiegend in Chile und Argentinien.

Ein wunderbarer Wein! Dunkles Rot-Violett und eine druckvolle Nase mit Aromen von Paprika, Tabak und Beeren versprechen viel  – und es wir gehalten!

Würzig und komplex aber auch weich im Geschmack mit perfekt eingebunden Tanninen – 12 Monate im Barrique merkt man, aber das Holz dominiert nicht.  Sehr langer, vielfätliger Abgang. Wunderbar – das trifft genau meinen Geschmack!

Zusammensetzung: 85% Carmenere, Merlot und Malbec

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Kategorie: Chile, Sonstiges

Primonero

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Primonero 2005 Li Veli

Ein typisches Cuvee aus Apulien: Negroamaro und Primitivo – Die Klassiker aus dieser Region.  Hinter dem Erzeuger Li Veli stehen die Gebrüder Falvo, welche auch Avignonesi betreuen.

Tiefes, dunkles Rot aber leider etwas schwach in der Nase, da hatte ich mir nach der Beschreibung mehr erwartet. Kräftige, komplexe und süße Beerentöne, allerdings ein im Abgang dominanter Bitterton, der mich stört.

Im  Moment ist dieser Wein noch nicht trinkreif, schaun mer mal … 

P.S. ab sofort kann jeder Kommentare abgeben: einfach auf Kommentar unter dem Artikel klicken und los geht's!

 

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Kategorie: Italien, Sonstige (it)

La Casaccia Chianti Classico

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2000 La Casaccia

So, jetzt geht es endlich los bei den Weinfreunden. Und gleich mit einer tollen Überraschung: Gestern haben wir zum Skat Chianti bekommen.

Dieser La Cassacia von 2000 ist auf dem Höhepunkt. Weich und würzig mit sehr schöner Fruchtnote und langen Abgang.

Ein ganz typischer Chianti der mal nicht international ausgebaut ist: macht sehr viel Spaß – da bekomme ich ja wieder Lust auf Italien! 

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Kategorie: Chianti, Italien

Glenfarclas 15 years

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Glenfarclas Mein erster Eindruck war: na ja – da habe ich mehr erhofft (ich mag ja mehr
die extrem torfigen Malts). Aber mit der Zeit … super interessant.

Die Nase finde ich schwach, den von Jackson erwähnten Sherry kann ich nicht
schmecken, aber sonst stimme ich zu: fester, abgerundet Körper und sehr
verschmolzene Elemente (schön beschrieben von J.). Ich füge noch
etwas Butter zum Geschmack und … einfach toll!

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Kategorie: Sonstiges, Whisky
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