Autor: Sven Tissot

• International erfahrener Technologie-Berater mit breitem und tiefem Architektur- und Umsetzungs-Know how • Klassisches und agiles Projektmanagement, Qualitätsmanagement sowie Requirements Engineering • Strategieentwicklung und –beratung im Rahmen der Applikationsentwicklung (Client-Server,Web, Mobile) • Innovationstreiber für den Einsatz neuer Technologien und Methoden • Breite Branchenerfahrungen • Ausgeprägte hands-on Mentalität • Kompetenz im Rahmen fachlicher und disziplinarischer Führung • Sehr kommunikationsstark

Österreichischer Geburtstag

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Leider (?) war der für den
Geburtstag geplante Nepomuk vom Weingut Kloster am Spitz (KaS)
ausverkauft (bis auf 2 Flaschen aus der Auslage) – also war ich gezwungen
auf Alternativen auszuweichen. Auch der Zweigelt von Aumann war nur 
noch mit 3 Flaschen verfügbar … was tun ??? Aus der Not eine Tugend machen
, und von jedem nur 2 kaufen:

  • Zweigelt Cabernet 2002 von Aumann – schöner, klarer Cuveet
  • Nepomuk 2002 von KaS – nicht ganz die Klasse des 2001 aber immer
    noch toll
  • Pinot Noir 2003 von KaS – sehr schöner Pinot Noir, und diesmal
    kein dominierendes Holz
  • Hoadocka St. laurent von Netzl – große Klasse !

Mein und Lucies Favorit war allerdings der rote Muskateller von KaS –
ein lieblicher (eigentlich fast schon Süß-) Wein, den wir schon Mittags
probierten und den Tag über beim Kochen immer wieder verkostet haben –
wunderbar 🙂 Passt aber auch prima zu Käse oder zur Nachspeise!

 

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Kategorie: Österreich, Sonstige (au)

Mountadam Shiraz

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2000 Mountadam Vineyards Leider ist dies die letzte Flasche dieses tollen Shiraz…

Eine kräftige Nase mit vollen Aromen von Pflaume und Heidelbeeren. Im Mund
ebenfalls würzig und druckvoll mit vielschichtigen Noten von Beeren, Vanille
und etwas Pfeffer. Geruch und Geschmack harmonieren perfekt. 

Dieser Wein hat mir viel Spaß gemacht!

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Kategorie: Sonstiges

Soopjeshoogte

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1999 Welgemeend Nachdem mir auf dem letzten Weinsalon die Cabernet Francs so gut geschmeckt
haben, nähere ich mich diesen auf verschlungenen Pfaden.

Diesmal über diesen wunderbaren Bordeaux-Blend aus Cabernet Sauvignon
(48%), Cabernet Franc (18%) und Merlot. Sattes Rot mit einer kräftigen und
würzigen Nase mit schönen Beeren-Aromen. Auch im Mund eine kräftige Würze
mit gut eingebundenen Tanninen und langem Abgang. Der Geschmack harmoniert
mit der Nase – ein sehr schön ausgewogener Wein (4 Sterne bei  John Platter).

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Kategorie: Sonstiges, Südafrika

19. Hamburger Weinsalon

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Die 2003er von Kurt Angerer sind ganz vorzüglich – schön
mineralisch und gute Frucht:

  • Grüner Veltiner Eichenstaude
  • Grüner Veltliner Spiess
  • Grüner Veltliner Loam

Der

  • Grüne Veltliner unfilitriert

hat mir im Vergleich dazu nicht so gut geschmeckt.

Ganz grosse Klasse die 2002 Weine von Toni Hartl. Alle perfekt im
jungen franz. Barrique ausgebaut, welches die Weine gut zur Geltung
bringt, ohne zu dominieren:

  • La Liaison (Zweigelt)
  • La Creation (Pinot Noir)
  • Tout Feu Tot Flamme (Blaufränkisch)

Ganz zum Schluss habe ich noch die Süßen probiert: einen fantastischen
Eiswein mit gewaltigem Honig-Aroma und eine Beerenauslese mit noch mehr
Honig (mir schon zu viel, der Eiswein war besser – aber beide zu einem
tollen Preis!)

Tolle ungarische und österreichische  Weine gibt es bei United
Vineyards der Familie Pfneisl:

  • Kefrankos Barrique (Blaufränkisch)
  • Merlot Barrique
  • Cabernet Sauvignon Barrique

Besonders interessant der direkte Vergleich der ungarischen und
österreichischen Shiraz – da merkt man was Terroir bedeutet.

Das Weingut Vylyan aus der kleinen Ortschaft Kisharsany
produziert u.a. klassische ungarische Weine wie zum Beispiel den sehr
guten, leichten

  • Kadarka 2003

Und noch ein paar vielversprechende ungarische Weine des Weinguts
Hummel aus Villany. Diesmal Fassproben aus alten ungarischen
Eichenfässern. Viel Frucht und Kraft zeigen

  • Kekfrankos 2003 – ein Blaufränkisch, der fast wie ein CS
    daherkommt
  • Kekoporto 2002 (Blauer Portugieser)
  • Cuvee 2003
Peticep – die jungen Wilden Südfranzosen

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Syrah

alle zum gleichen Preis. Gutes Konzept für gute Weine.


Ganz ungewöhnliche Weine aus Griechenland

gab es beim Weingut Evharis wie z.B der Evharis Rot – eine Cuvee aus
Syrah, Merlot und Grenache.

Besonders auffällig der Assyrtiko – ein komplexer. mineralischer und
würziger Weiswein mit einer ganz eigenen Note.


Spannende australische Weine präsentierte das Ehepaar  
Kossack:

  • Langmeil Three Gardens 2002 
  • Ashbrook Cabernet/Merlot 2000

Mein Favorit hier war  der

  • Juniper Estate Shiraz 2002

(ganz im Gegensatz zum Juniper Crossing Shiraz 2002 – der hatte mir zu
viel Holz).

Ein ganz tolle Nase hatte der

  • Mountadam Shiraz 2000

– Pflaume, Kirsch – allerdings Bittertöne im Abgang.

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Kategorie: Sonstiges
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