Kategorie: Baden

Durbacher Winzergenossenschaft Der letzte Wein in einem 4er flight von natursüßen Weinen
kommt mit einem Duft von Rosinen und Dörrobst sowie einer
recht eindeutigen Traminernase daher. Der Wein läuft fast ölig
über die Geschmacksporen, kleidet den Mund vollkommen aus mit
seiner reintönigen, aber mir zu intensiven Tramineraromatik –
wirkt etwas breit; hin zum Abgang wird der Mangel an Säure
immer deutlicher; hohe Viskosität, langer Nachhall. 82/83
Punkte

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Salwey

Die Burgunderweine von Salwey waren so überragend, dass ich nur
davon berichten will (ja, die Rieslinge von Künstler waren auch gut):

Zuerst muss ich die professionelle Präsentation des jungen
Salwey loben, der schon mit seinem Charme und seiner Aufmerksamkeit
bestach, mit seinen Burgundern aber brillierte.

Weißburgunder Großes Gewächs 2002

ganz fein und doch kraftvoll, sehr verhaltenes Holz, schmeckt ausgezeichnet.

Grauburgunder Großes Gewächs 2002  

meisterhafter Holzeinsatz, großer Körper und doch elegant, von allen
Weißweines des Tages der Star, ist jeden Cent wert; wird sich sicher
noch gut entwickeln.

Gleichermaßen gefallen haben mir beide Spätburgunder.

Dies ist sehr kanpp aus dem Gedächtnis, da ich keine Notizen gemacht
habe; deshalb werde ich noch was zum Nachprobieren bestellen.

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