nicht nur flüssiger Hedonismus
Habe mal im eigenen Blog recherchiert und witzigerweise: der erste Eindruck ist auch 3 Jahre später der gleiche: boa was ist die Flasche schwer. Nun zum Inhalt: unglaublich dichte Nase mit Beeren, Tabak, Würze – und das setzt sich am Gaumen genauso fort. Eine intensive Vielfalt von Aromen und Nuancen von Beeren, Tabak, Wacholder, Kirsch … sehr druckvoll und fleischig […]
WeiterlesenAm Wochenende haben wir die beiden Scheureben von Clemens Honrath probiert. Ich war ja schon bei der „Generation Riesling“ begeistert. Dieser Eindruck hat sich voll bestätigt. Beide Weine haben schöne gelb/grüne Farbe. Die Scheurebe 2011 trocken hat kräftige Aromen von Pfirsich und Zitrus in der Nase. Die Zitrus-Aromen wirken im Mund deutlich, anfangs etwas bitter im Abgang, aber das verfliegt […]
WeiterlesenHier nun die ersten Verkostungsnotizen zur Veranstaltung Generation-Riesling : Weingut Fröhlich – Leonetti (Baden) Riesling Spätlese 2010 – sehr trocken, schöne Säure , mineralisch Grauburgunder 2011 Kabinett – ebenfalls sehr trocken, eher blaß im Gesamteindruck Scheurebe 2011 Kabinett – angenehme Süße, Frucht und Säure – die hat mir gefallen ! Alde Gott Winzer eG (Baden) Andrea Köniinger hat mit eine […]
WeiterlesenEine tolle Idee und eine tolle Präsentation! Ich habe selten auf einem Wein-Salon so viele neue, alte Weine (!) kennengelernt. Diese Generation hat keinen Respekt vor althergebrachten und geniale Interpretationen wie das Wein-machen neu und innovativ und mit Respekt zum Können und Wissen der (Ä)Eltern weiter entwickelt wird. Ein schönes Zitat: „ich begleite meine Weine, aber ich bestimme sie nicht“. […]
Weiterlesen
1998 Göttelmann Einer der besten Rieslinge von Göttelmann: Dank an Helmut – der hat ihn
mitgebracht, aber wir haben es nicht bis dahin geschafft, und nun konnten
wir nicht widerstehen.
Eine wunderbare Spätlese, tolle grüngelbe Farbe. Im Geschmack kräftige
Aprikose und Honig, druckvoll im Gaumen und langer Abgang: ein Traum! Und
hat perfekt zum Essen gepasst (zu beiden Gängen):
1. Gailtaler Kirchtagssuppe mit
2. Heidelbeeren mit Quarkcreme