nicht nur flüssiger Hedonismus
2000 Vieille Julienne
Vom Preis/Leistung her gibts gleich 5 Sterne:
Sehr schöne Grenache-Aromatik mit ganz dezenter Süße, angenehmes
Mundgefühl, feine Tannine, sehr fein und rein, keinerlei rustikale Noten.
Ein ganz toller, edler, eleganter Trinkspass. Man spürt bei jedem
Schluck, dass hier ein großer Könner am Werk war, und will einfach mehr.
1999 Borie de Maurel, Minervois Eine Flasche haben wir im November bei Ole zum großen Essen getrunken und
waren mehr oder weniger enttäuscht, weil der Wein eine ausgeprägte gemüsige
Note hatte, die alle anderen Aromen überlagerte. Wie wird wohl diese Flasche
ausfallen?
Alle Sorgen, die restlichen Flaschen werden wohl via Kochtopf oder sonst
wie entsorgt werden müssen, sind unberechtigt. Zeigt sich zwar kurz nach dem
Öffnen mit leichtem Gemüseton und einer gewissen Unausgewogenheit, doch nach
höchstens zwei Stunden ist das weitgehend verflogen, und heraus tritt ein
prächtiger,eleganter, eher schlanker Syrah mit rauchigen Specknoten und
feinen Tanninen, der noch viel für die Zukunft verspricht, eher im
Rhone-Stil gemacht, kein Monster trotz seiner 14,5% Alco, von denen man gar
nichts merkt.
Auch jetzt, nach 30 Stunden, schöner Wein, keine Oxidation, kräftige
Aromen, leichte Bitternote, lang am Gaumen.
Ein spannender Wein, gewiss kein Langweiler.
2001 chateau d’agassac ein sehr schöner, typischer und klassischer Bordeaux ohne
Firlefanz, soll heißen kein aufdringliches Holz und keine
vordergründige Frucht; gute Länge und sicher auch Potential.
Wenn man den Preis von ca. 12 € bedenkt, ist das ein sehr
guter Kauf (auf den 2002 bin ich gespannt, da gab’s ja sehr
unterschiedliche Meinungen vorweg)
2000 Chateau d‘ Aydie Dieser aus dem Madiran stammende aufgebohrte
(mit reinem Alkohol gestoppte Gärung) Wein ist ein
Extremsportler in vielerlei Hinsicht. 17% Alkohol gepaart mit
viel, viel – mir zuviel Tannin – lassen selbst den geübten
Weinfreund erst einmal beeindruckt aus der Wäsche schauen.
Medizinale Töne, kühler Ansatz, Schwarzkirsche, Kautabak,
mineralische Noten, schlagen positiv zu Buche, aber das viele
Tannin, die fehlende Eleganz, die für 17% Alc nicht
ausreichende Länge, rufen bei mir keine Freude hervor – mir
ist der Wein zu extrem. Dieser Wein polarisiert, daher wird es
sicher genug Weinfreunde geben, die zu einem anderen Urteil
kommen. Weiterhin muss man ihm zu Gute halten, dass die Tannat
Traube sehr viel Zeit in der Flasche braucht, um zu reifen.
Daher ist nicht auszuschließen, dass dieser Wein in 10-20
Jahren vielleicht die völlige Verzückung bei seinen Trinkern
hervorruft. Aktuell 83 Punkte
1997 Ch. de la Roulerie
Aus 100% Chenin Blanc erzeugter Süßwein aus der App. Coteaux
du Layon Chaume an der Loire. Für diesen fast öligen, sehr
dichten Süßwein werden Noten von Honig, Mandeln, Bratapfel
und Orangenschalen, sehr tiefe Aromatik, gekochte Birnen und
sehr reife Bananen werden in der Runde der Weinfreunde
aufgerufen. Trotz der Schwere des Weins kann man schwer die
Finger davon lassen, die hohe Säure puffert auch hier die
Süße gut ab, sodaß ein sehr harmonischer Gesamteindruck
entsteht, der sich lange, sehr lange auf der Zunge und am
Gaumen hält. 94 Punkte
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