SARL La Sauvageonne
Pica Broca 2001 Coteaux du Languedoc
Einfacher, aber sehr klarer und sauberer Wein, typisch.
La Sauvageonne 2001
Ein Cuvee aus 85% Merlot 10%CS und (da muss ich nachschauen). Aus einer Blindprobe mit lauter verschiedenen Rebsorten, auf Merlot ist hier niemand gekommen; überhaupt hat sich gezeigt, dass der massive Einsatz von neuem Holz die Rebsorten-Charakteristik sehr stark verschleiert (wenn man’s weiß, ist es immer einfach etwas typisches hineizulesen!). Ist aber ein sehr schöner Wein, der in den nächsten Jahren noch stark zulegen wird; schon jetzt gut zu trinken. Sehr gutes Preis-Qualitätsverhältnis (auch beim Pica Broca).