nicht nur flüssiger Hedonismus
Schloss Lieser Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 2009 Sehr interessant in der Nase: die typischen Süßwein Aromen Pfirsich, Honig aber auch Heu und Kuhstall. Im Mund eine tolle Mischung aus Honig, Frucht und Riesling – der Riesling kommt aber schön deutlich und mineralisch zur Geltung, ungewöhnlich und toll! Im Abgang lang, voll, süß und würzig. Fazit: perfekt und außergewöhnlich, […]
WeiterlesenKilikanoon Killerman’s Run 2008 Shiraz Grenache Dunkel, fast undurchsichtig, rot,violett. Intensive Nase mit Beeren und Schokolade. Im Mund voll, beerig und sehr würzig, eigentlich zu viel – Grenache kommt kaum zu Geltung. Ist mir zu wuchtig.
Weiterlesen2009 HICKINBOTHAM Shiraz Cabernet Dunkelrot-violett, schwer, mächtig, vollmundig aber noch nicht nachhaltig. Ich hätte mal zuerst das Etikett lesen sollen: „this wine should be cellared for at least five years“ – das kann ich mir gut vorstellen, der braucht noch Zeit, im Moment dominiert Frucht und Alkohol – Schokolade und Würze lassen sich ahnen, im Abgang sehr kurz. Der Wein […]
WeiterlesenTheo Minges Spätburgunder Auslese trocken 2003 – Zinkelerde R Der beste Spätburgunder und Deutsche Rotwein den ich bisher getrunken habe. Die Geschmacksnerven waren durch Petras „spontanes“ Abendessen schon aufs allerbeste eingestimmt, aber hier geht es ja um den Wein: perfekt !!! Tolle Farbe, typische Spätburgundernase mit viel Frucht (Kirsche, Beeren) – aber im Mund … unglaublich. Eine komplexe Mischung aus […]
WeiterlesenPinot Noir Barrique 2006, Hobby Weingut Schlamberger Dunkles Rot mit violett im Glas. Intensive Frucht: Beeren, Kirsche. Im Mund weich, fast samtig. Noten von Schokolade, Leder, Beeren – erst zurückhaltend, dann kommt plötzlich und überraschend Druck im Mund mit viel Würze. Ich bin ja sonst inzwischen skeptisch bei Barrique – aber hier: perfekt! Diese komplexe Entwicklung im Mund ist […]
Weiterlesen