nicht nur flüssiger Hedonismus
Die Weinfreunde werden um eine neue Sparte erweitert: Spiele! Ganz im Sinne von vinum et circenses oder so ähnlich. Ich bin nun seit vielen Jahren Weinfreund, aber seit noch mehr Jahren: Spielfreund. Mit 16 – also vor 42 (!) Jahren ging es mit amerikanischen Simulationsspielen los – mein erstes war American Football von Avalon Hill, in Amsterdam gekauft und ich […]
WeiterlesenDie absolute Überraschung auf der Savoir-Vivre Weinmesse: Uhudler! Habe ich noch nie gesehen geschweige verkostet: intensives Erdbeerrot .. und dann ein Geschmack im Mund: würzig, wald-beerig, komplex, eigenartig … der Hammer! Ich zitiere einfach mal von der Homepage: Der Uhudler ist ein Direktträgerwein… „…und im Südburgenland beheimatet. Nachdem der große Reblausbefall ca. 1870 Österreich erreichte und alle europäischen Rebsorten zerstörte, […]
WeiterlesenSchon die Farbe und Nase sind beeindruckend! Orange/Rose – kräftig und wuchtig. Blind verkostet (also mit verbunden Augen oder so) würde man auf Rotwein tippen. Im Mund fruchtig, würzig, druckvoll, langer Nachhall. Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc … komplexe Aromen und Textur, schöne Säure. Macht viel Spaß – Danke an Thomas und Petra die mir diesen Wein vor einiger […]
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Ein wunderbares Geschenk zum Abschluss eines tollen Projekts mit tollen Kolleginnen. Und der Name verpflichtet 🙂 Voller Ehrfurcht haben ich ewig auf den richtigen Moment zur Verkostung gewartet und dann endlich (!) entschieden – nach 3 Monaten wird endlich verkostet … WHOW, was für ein tolles Erlebnis: der Macvin ist laut dessertwein.de ein Mistelle: „unvergorener Traubensaft wird mit Tresterbrand, dem […]
WeiterlesenPerfekter deutscher Spätburgunder! Von der Mosel trinke ich ja sonst fast nur Riesling, aber dieser Rote ist die Wucht. Typische Nase mit viel Frucht (Kirsche), im Mund wuchtig, kräftig, würzig, fleischig und süß … tolles Gefühl mit langem Abgang. Habe ich mir für die Wiener Rindsrouladen aus einem meiner Lieblingskochbücher „Wiener Küche“ von Susanne Zimmel für heute ausgesucht – hoffentlich […]
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