nicht nur flüssiger Hedonismus
Und wieder mal ein Spätburgunder von Theo Minges – ich mag sie alle, aber dieser entwickelt sich zu meinem Favoriten. Typische Nase, voll im Mund, Frucht und viel Würze, leichte Bittertöne etwas kantig … So soll er sein. Zu Silvester hatten wir auch noch den „grossen Bruder“ eine Magnum Reserve: hmmm, untypisch sehr viel Frucht (zu viel?) nach der Hälfte […]
WeiterlesenTheo Minges Spätburgunder „ZE“ – 2007 Die Zinkelerde R war/ ist ja noch immer mein Favorit für Spätburgunder, deswegen war ich sehr neugierig auf den „ZE“. Tja, auch beim zweiten Mal stellt sich nicht die grosse Begeisterung ein. Sauber gemacht, toll und lang im Mund, aber nicht die intensive Frucht und den Druck der „Reserve“ – ist dafür etwas zu […]
WeiterlesenTheo Minges Spätburgunder Auslese trocken 2003 – Zinkelerde R Der beste Spätburgunder und Deutsche Rotwein den ich bisher getrunken habe. Die Geschmacksnerven waren durch Petras „spontanes“ Abendessen schon aufs allerbeste eingestimmt, aber hier geht es ja um den Wein: perfekt !!! Tolle Farbe, typische Spätburgundernase mit viel Frucht (Kirsche, Beeren) – aber im Mund … unglaublich. Eine komplexe Mischung aus […]
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