Damascene – Moya Meaker 2022
PinotNoir von David Curl und Jean Smit Absoluter Spitzen Pinot Noir – würzig, Paprika, Sauerkirsche, kein dominantes Holz.Purer Spaß im Glas und Gaumen. 5 Sterne!
WeiterlesenSchlagwort: Pinot Noir
William Downie – Pinot Noir 2020
Schon lange hat mich ein Wein nicht so geflashed: der erste Schluck im Mund … whow! Eindeutig Pinot noir ABER irgendwie in einem anderem Universum – Frucht, kraftstrotzende Jugend die aber passt, wunderbare Säure , schon wieder Frucht, der ganze Mund ist voller Aromen, kurz im Abgang, leicht aber auch wieder nicht. Beeren, Kirschen, dezente Würze und ich kaue auf […]
WeiterlesenChamboule – „platt vineyard“ Pinot Noir 2017
Würzig, erdig, trocken, maritim kühl passend zum Klima von Somoa Coast, nicht süß , voll mundig , wenig Beeren, definitiv kein typischer Kalifornier, voll im Mund und langer Abgang – hat mir extrem gut gefallen. Leider ein Geisterwein der nicht mehr produziert wird und auch nicht mehr zu kaufen ist. Wir hatten gestern dazu eine leckere Peking-Ente, hat hervorragend dazu […]
WeiterlesenCastello di Pomino – Pinot Nero 2009
ein Pinot Noir aus der Toskana – ungewohnt für mich. Farbe und Nase typisch, aber am Gaumen ganz anders: sehr trocken, deutliche fast bittere Tannine, relativ flach im Mund und kurzer Abgang. aber irgendwie fasziniert er mich doch mit versteckten vielschichtigen Nuancen von Kirsche, Leder, Tabak und Nachhall im Mund … ein widersprüchlicher Wein, ich glaube er gefällt mir doch. […]
WeiterlesenHubert Lamy – Santenay Clos des Hâtes 2008
100% Pinot Noir, 16 Monate im Barrique – 35% neu und 65% von erster und zweiter Belegung, die Familie Lamy baut seit 1640 Weine an … vielleicht gibt es ja doch eine geheime Formel für tolle Weine? Dieser Pinot Noir entwickelt sich unglaublich spannend von Glas zu Glas und Stunde zu Stunde: am Anfang spielerisch leicht, dann widersprüchlich im Mund mit […]
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