Chamboule – „platt vineyard“ Pinot Noir 2017
Würzig, erdig, trocken, maritim kühl passend zum Klima von Somoa Coast, nicht süß , voll mundig , wenig Beeren, definitiv kein typischer Kalifornier, voll im Mund und langer Abgang – hat mir extrem gut gefallen.
Leider ein Geisterwein der nicht mehr produziert wird und auch nicht mehr zu kaufen ist.
Wir hatten gestern dazu eine leckere Peking-Ente, hat hervorragend dazu gepasst – aber heute alleine noch besser 🙂
